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chef de partie - cuisine Vérifié
Publiée le 27 mars 2024 par Renseignements sur l’employeur The Distillery Restaurants Corporation
Renseignements sur l’emploi
Études: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers. ou experience équivalente. Environnement de milieu de travail: Bruyant. Chaud. Milieu de travail: Restaurant. Divers lieux de travail. Catégories de chef: Chef de partie. Tâches: Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire. Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines. Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines. Créer de nouvelles recettes. Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets. Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines. Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales. Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité. Commander des aliments et des fournitures de cuisine. Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes. Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments. Genre de cuisine: Mexicaine. Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide. Travail sous pression. Délais serrés. Manipuler des charges lourdes. Physiquement exigeant. Souci du détail. Assis, debout et marcher. Debout pour une longue période. Plier, s'accroupir, s'agenouiller. Qualités personnelles: Fiabilité. Relations interpersonnelles efficaces. Excellente communication orale. Flexibilité. Esprit d'initiative. Sens de l'organisation. Fiabilité. Esprit d'équipe. Expérience: 2 ans à moins de 3 ans. Avantages financiers: Pourboires. Autres avantages: Autres avantages. Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés: Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés. Soutien pour les Autochtones: Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones .- Emplacement9 Trinity StreetToronto, ONM5A 3C4
- Salaire24,00 $HOUR de l’heure / 30 à 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi PermanentTemps plein
- Jour, Soir, Nuit, Fin de semaine
- Date prévue de début Commence dès que possible
- Avantages sociaux : Avantages financiers, Autres avantages
- postes vacants 1 poste vacant
- Vérifié
- Source Guichet-Emplois #2855164
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
- ou expérience équivalente
Expérience
2 ans à moins de 3 ans
Environnement de milieu de travail
- Bruyant
- Chaud
Milieu de travail
- Restaurant
- Divers lieux de travail
Catégories de chef
- Chef de partie
Responsabilités
Tâches
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Expérience et spécialisation
Genre de cuisine
- Mexicaine
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Manipuler des charges lourdes
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Qualités personnelles
- Fiabilité
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiabilité
- Esprit d'équipe
Avantages sociaux
Avantages financiers
- Pourboires
Autres avantages
- Autres avantages
Groupes d’emploi Aide - Groupes d’emploi
Cet employeur cherche à promouvoir l’équité en emploi pour tous les candidats, y compris ceux qui s’identifient aux groupes suivants :
Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés
- Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés
Soutien pour les Autochtones
- Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si :
- Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.
- Vous détenez un permis de travail canadien valide.
Si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.
Publiée jusqu’au
2024-05-23
Avis important : Cette offre d’emploi a été publiée directement par l’employeur sur le Guichet-Emplois. Le Gouvernement du Canada a pris des mesures afin d’en vérifier l’exactitude et la fiabilité mais ne peut en garantir l’authenticité.
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- Date de modification :