Perspectives d’emploi Chef de boulangerie-pâtisserie dans la Région d'Ottawa

Au cours des dernières années (2021-2023), il y a eu un équilibre entre l’offre et la demande de main-d’œuvre pour les Boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières dans la Région d'Ottawa. Il y a eu à peu près autant de postes vacants que de travailleurs disponibles dans cette profession.

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Les perspectives d'emploi seront modérées pour les boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières (CNP 63202) dans la région d'Ottawa pour la période 2023 à 2025.

Les facteurs suivants ont contribué à cette conclusion :

• la croissance d'emploi prévue devrait entraîner la création de quelques postes
• quelques postes deviendront disponibles en raison de départs à la retraite
• le roulement élevé de personnel dans cette profession pourrait entraîner des possibilités d'emploi supplémentaires

Voici quelques faits saillants au sujet des boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières dans la région d'Ottawa :

• environ 1 610 personnes occupaient un poste dans cette profession en mai 2021
• les boulangers-pâtissiers/boulangères-pâtissières travaillent principalement dans les industries suivantes :
  • commerce de détail (SCIAN 44-45) : 44 %
  • hébergement et restauration (SCIAN 72) : 28 %
  • fabrication d'aliments, de boissons et de produits du tabac (SCIAN 311, 312) : 28 %

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