commis de cuisine

Appellation affichée sur Jobillico - Commis cuisine Foodtruck

Publiée le 13 avril 2026 par Renseignements sur l’employeur Chez Rioux & Pettigrew

Renseignements sur l’emploi

Commis cuisine ? Foodtruck Casse-croûte Roquette ? Saison 2026Avec ROQUETTE, le casse-croûte supersonique de Chez Rioux & Pettigrew, nous formons un équipage prêt à faire vibrer l?Île d?Orléans tout l?été. Notre mission : servir une galaxie salée assumée, des carburants liquides réconfortants et des douceurs cométaires dans une ambiance festive, rapide et conviviale. Le ou la commis de cuisine travaille au c?ur du foodtruck, en collaboration directe avec le chef. Il ou elle participe aux fritures, aux cuissons à la plaque, au dressage et à la remise des plats aux clients, selon les commandes reçues par la boutique:Le poste demande efficacité, coordination et bonne humeur, même en période achalandée.Informations généralesLieu : Saint-Laurent-de-l?Île-d?Orléans (Espace FX Lachance ? Foodtruck) Supérieur immédiat : Chef foodtruck / Responsable foodtruck Statut : Temps plein ? Saison estivaleOuverture progressive : Week-ends à partir du 22 mai 2026Ouverture officielle 7/7 : À partir du 19 juin 2026Horaire d?opération : 11 h 30 à 20 h 00 *Fermeture 18h00 après la Fête du Travail Salaire : 16.60$/h + pourboires RESPONSABILITÉS PRINCIPALES Production et service culinaire (80%) <ul><li><ul><li>Effectuer les fritures (frites, croquettes, etc.)</li><li>Assurer la cuisson à la plaque (burgers, garnitures, etc.)</li><li>Participer à la mise en place quotidienne</li><li>Dresser les plats selon les standards Roquette</li><li>Coordonner et vérifier les commandes reçues</li><li>Remettre les plats aux clients avec efficacité et courtoisie</li></ul></li></ul>Hygiène et organisation (15%) <ul><li><ul><li>Maintenir la propreté du poste et des équipements</li><li>Appliquer les normes MAPAQ</li><li>Participer à l?ouverture et à la fermeture</li></ul></li></ul>Esprit Roquette (5%) <ul><li>Collaborer dans une ambiance dynamique</li><li>Offrir une expérience client chaleureuse</li><li>Respecter les standards et valeurs du projet</li></ul>Profil recherché<ul><li><ul><li>Énergie positive</li><li>Rapidité d?exécution</li><li>Bonne gestion du stress</li><li>Esprit d?équipe</li><li>Disponibilité week-ends et haute saison temps plein</li></ul></li></ul> Qualifications<ul><li><ul><li>Bonne connaissance du domaine culinaire et des allergies alimentaires</li><li>Connaissance des équipements de réfrigération et des techniques de conservationÉtudes<ul><li>DEP en cuisine terminé ou en cours</li></ul>Expérience<ul><li>Posséder 0-2 ans d?expérience dans la restauration</li></ul>Langues <ul><li>Français à l?oral et à l?écrit</li><li>Anglais connaissance de base</li></ul>Autres exigences </li><li>Connaissance et applications des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu?en hygiène et salubrité</li></ul></li></ul>